{"id":28,"date":"2023-06-08T13:50:22","date_gmt":"2023-06-08T11:50:22","guid":{"rendered":"http:\/\/caravolta.it\/?page_id=28"},"modified":"2023-09-05T16:13:33","modified_gmt":"2023-09-05T14:13:33","slug":"chi-siamo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/caravolta.it\/index.php\/chi-siamo\/","title":{"rendered":"Chi Siamo"},"content":{"rendered":"

C\u2019erano le terre lavorate, le messi mature, la mietitura. Nei giorni di festa c\u2019era la pasta fatta in casa, tutta la famiglia intorno alla tavola grande. In mezzo, tra il chicco di grano e il piatto di pasta, c\u2019era solo un\u2019insaziabile curiosit\u00e0. Ora ci sono i campi, nella zona di Barbara dove tutto \u00e8 cominciato, lontani da grandi strade e circondati da colture perimetrali per preservarne la purezza. C\u2019\u00e8 un mulino che macina il grano con grande meticolosit\u00e0 e ci sono i pastifici che lavorano con acque purissime in territori incontaminati. C\u2019era un sogno, e ora c\u2019\u00e8 la pasta<\/strong>.<\/p>\n

In provincia di Ancona, nelle Marche, c\u2019\u00e8 Barbara<\/strong>. Un piccolo borgo medioevale che sorge su due colline lambite da due fiumi, il Misa e il Nevola. Tutt\u2019intorno la natura incontaminata, dove prosperano vigneti, olivi e grano. Un paese di circa mille anime sospeso tra l\u2019Adriatico e i Sibillini, un castello in mezzo alle campagne\u2026 come tanti altri. Eppure teatro di vicende bizzarre, fatti curiosi ed eventi a dir poco straordinari.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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